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比丽江清净!这个“最好吃”的云南千年古村,是最后一片发呆净土

时间:2022-03-31   来源:遇见旅行

提起云南

无数人将它作为心中向往

但往往选择的是

早已红遍网络的丽江、香格里拉

不过,这些地方美则美矣

却已被商业占据了大半领土

想要逃离城市

为何不去当地人才知道的世外桃源

保存了千年原始风貌的古村落

诺邓

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诺邓因盐繁荣

也因盐衰败

后又因火腿闻名全国

相比盐马古道时的热闹

重归宁静的古村在外人眼中多了分神秘

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诺邓没有过度开发的古街

因此不曾游人如织

不曾被商业掩盖

它美得那么低调

时光都仿佛为它停留

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千年时光,亦不曾更改模样

群山环抱中的诺邓

坐落在云南大理深山中

自唐代南诏时期以来

诺邓从未更改过名字

成了至今唯一存在的原称不变的村落

千年白族村

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远观诺邓

诺邓河和澜沧江支流

交汇处

绕了一个“S”型的大湾子

形成了“太极锁水”的奇妙天然景观

起伏的山坡上

青灰色的翘檐与屋顶在绿色的大背景下

勾画出一道道线条

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在清晨的薄雾与炊烟里

在绿意的掩映下

古村仿佛触手可及

又仿佛非在人间

树木枝枝杈杈自然伸展

分不清边界,也看不出始终

好像千年以来

就是青山古木、飞鸟盘桓

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当踏上诺邓的土地

马帮、盐灶、火腿、古民居……

所有的故事、传说都尘埃落定

时光之于诺邓

绝非流光容易把人抛

红了樱桃 绿了芭蕉

而是踏平千年风霜

活出的精致模样

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初到诺邓

便会惊讶于它的“颜值”

村落鳞次栉比

石头铺满古道

繁花掩映 古树参天

老者暖阳下喃喃细语

沉默古朴 古风古韵

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百余岁的古宅

如今依然

精致小巧 花木摇曳

高大繁复的门檐

朱漆门窗 雕刻围栏

虽经岁月的洗涤

仍不失当年风采

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当你踏进诺邓

只需享受其中的安静平和

你可以漫步古村

沉浸在悠久而古老的村落中

尽情享受闲适的乡村生活

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游走在村落里

这里的一切

都在讲述着属于它们的历史

明清风貌的黄泥土坯房

散养在村里的土鸡

还有吊在各家院子里的诺邓火腿

静静倾听着千年来的故事

马匹的铃铛声在驿道上回响

依稀可见过去马帮的影子

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村子里坍塌的墙头

人去楼空的房屋

这里的一砖一瓦,一草一木

都是千年时光的沉淀

静静流淌了1000年的盐井

青青的石板路

吊脚鼓楼、戏台

都在诉说着时光的秘密

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百年古居,散发时光魅力

作为滇西北地区年代最久远的村落

诺邓地处偏远发展落后

但也因此

明清建筑成了村子里常见的居所

100多座上百年的古民居

依山而建

从山顶到山脚

层层叠叠的房子就像挂在半空中一样

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玉皇阁、文庙、武庙、龙王庙

众多明清时期的庙宇建筑

散发着古老的魅力

盐井、盐局、盐课提举司衙门旧址

驿路、街巷、盐马古道

提醒着众人这里曾经的辉煌

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石板铺就的诺邓街巷村道

纵横穿插

三步一阶 五步一台

数不清到底有多少级台阶

踏着石板路拾阶而上

步入这个历史厚重的古老村落

随手推开一扇门

便打开了一段历史

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当清晨的第一缕阳光洒向村庄

靠在斑驳风蚀的土墙上

望着蜿蜒曲折的青石板路

身着蓝布褂、背着背篓的老大爷

蹒跚而行 神态从容

而你我,总是那般匆匆……

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在诺邓古村随处走走

舒展身体 吐尽浊气

整个村庄都在花香鸟语、鸡鸣狗吠中醒来

充满了热闹温暖的人间烟火

惊叹于一檐一瓦

无不有来历

处处显出渊源流长

每一座建筑都是艺术品

每一个院落都有一个久远的故事

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早晨八九点

阳光爬上山头

斜斜地照亮了山谷

走在村里磨得锃亮的石板路上

环顾古老的建筑

忍不住感叹历史似乎在这里停滞

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夜晚

吹风观星赏月

想想自己的心事

听听别人的故事

诺邓的云天、星月、虫鸣与暗夜

让人感受到生命中的清明与细腻

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在诺邓租个阳光满溢的院落

开家客栈 晒着太阳

喝喝小酒 品品小茶

就这样

不问出身与来历 无关前事与将来

一天又一天

各种生活方式 各样奇思妙想

皆在此安营扎寨

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盐马古道,写满了曾经繁华

盐,是诺邓的命脉

因为盐

从前的古村热闹非凡

因为盐

后来村落归于沉寂

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南诏时期的诺邓

万驮盐巴千石米,百货流通十士奇

四方商贾云集

形成了以盐为主的一条特殊古道

盐马古道

从汉代开始

诺邓便一直是盐马古道轴心地

直到今天

诺邓还有古老的制盐方法

解放后

随着海盐大量开发

诺邓渐渐衰败

从此尘封于世

也正是这种与世隔绝

诺邓才依然保持古老的风貌

诺邓火腿,舌尖上的中国

有着千年历史的天然盐井

造就了诺邓火腿独具的美味

《舌尖上的中国》6分钟影像

让诺邓火腿一夜之间风靡全国

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每年春节前夕隆冬腊月之际

当地人纷纷忙着制作火腿

得益于“大自然的馈赠”

火腿配料独特,制作精细

具有浓郁的乡土风味

每一片火腿都经历水与盐的浸润

在时光中幻化出神奇的色彩和温润的口感

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物以稀为贵

腌制完成一只火腿需要不少时间和心血

即便是现在

每年也只有不到100吨

“千年等一腿”

腌制完成一只诺邓火腿

起码需要半年时间

产量极为有限

据说

诺邓火腿如果存放3年

味道会达到极致

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现代化的进程太快

一下子就把过去割离开来

高楼易见而破城难寻

不见市井也难寻乡愁

或许

人们的精神回归之所就是在一个古镇

在这里可连接过去

也可牵系未来

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行走于诺邓

有一种真实的从容

一种脱离了世俗的时间美

在大树下静静坐着

画面仿佛回到马帮走过的年代

若不是褪去了当年的繁华

还以为时间倒退了

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再去云南

就去诺邓吧

去看看那口千年盐井

挂满火腿的房梁

和满是烟火气的农家小院

(责编:芦明)


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